Goede apparatuur behoort tot een succesvolle keuken. Technische apparaten als een oven, een vaatwasser, een koelkasten en dergelijke, maken iedere keuken compleet en zorgen dat het bereiden van iedere maaltijd een complete belevenis vormt.
Fornuizen en ovens
Het fornuis is het centrale punt in iedere keuken. In elke keuken wordt tenslotte in de eerste plaats gekookt. Dit is dan ook een reden om extra aandacht te besteden aan het fornuis en de oven. Het maakt helemaal niet uit voor welke techniek je uiteindelijk kiest: hoogwaardige apparaten beschikken altijd over functies die het dagelijkse werk aanzienlijk verlichten en maximale veiligheid bieden.
Deze maken een ruimtelijke scheiding tussen het fornuis en de oven mogelijk. Zo kun je je oven zonder problemen op ooghoogte plaatsen, terwijl de kookplaat elders kan worden ingebouwd.
Vaatwasmachines
Koelkasten
Eveneens een belangrijk punt in je keuken is de koelkast dan wel de koel-vries-combinatie. Deze is zowel een voorraadkast als een afnamepunt en een vershoudcentrale. Of het nu gaat om een single-huishouden of om een groot gezin – er is voor elke situatie een geschikte koelkast en vriezer.
Boilers
Door een decentrale warmwatervoorziening met een geiser, een warmwaterboiler of een kokendwaterapparaat kun je snel en gemakkelijk energie en water besparen. De voordelen en uitgebreide informatie over boilers vind je hier. Ga allereerst na of je een aparte voorziening of een groepsvoorziening nodig hebt.
| Aparte voorziening | Groepsvoorziening |
|---|---|
| In dit geval is elke tapplaats met een eigen boiler verbonden en worden lange aanvoertrajecten vermeden. Behalve in de keuken wordt dit vooral voor gastenverblijven en voor hobby- en werkruimten toegepast. Normaal gesproken is voor een aparte voorziening een kleine boiler voldoende. | In dit geval worden verschillende dicht bij elkaar gelegen toestellen aangesloten op een boiler, doorgaans een grote boiler. De betreffende apparaten moeten drukvast gesloten zijn. |
Voor gebruik in de keuken komen compacte geisers in aanmerking. Deze worden meestal onder het aanrecht geplaatst en direct op de keukenkraan aangesloten. Het verwarmingsvermogen zorgt ervoor dat altijd warm water met een constante temperatuur beschikbaar is. Omdat het warme water naar behoefte wordt bereid, kun je het verbruik van water en energie beperken.
Voordelen en bediening
| Lange aanvoertrajecten vermijden | Door een decentrale warmwatervoorziening houd je het aanvoertraject kort en vermijd je onnodige waterkosten en warmteverlies door de circulatie van heet water. Bovendien hoef je nooit lang op warm water te wachten. |
|---|---|
| Juiste dosering van de hoeveelheid water | Het is mogelijk om een grote hoeveelheid water beschikbaar te houden, zonder dat die volledig wordt gebruikt. Het is echter raadzaam en efficiënter om met een geiser alleen de hoeveelheid te verwarmen die je nodig hebt. |
| De optimale temperatuur | Door de boiler, de benodigde hoeveelheden gemengd water en om hygiënische redenen wordt het water in warmwatertoestellen verhit tot een temperatuur boven 65 graden. Het is efficiënter om elektronische geisers precies af te stellen op de temperatuur die je nodig hebt. Daardoor is het niet nodig om koud water toe te voegen. |
| Energie en kosten besparen | Door warm water naar behoefte te bereiden, kun je afhankelijk van het geldende tarief tot wel 80 euro per jaar besparen. |
